草魚,松子,番茄醬,糖醋,白醋,鹽
綜合評分 8.5
松子魚
綜合評分 7.2
酸甜可口，香脆魚肉。
用料
做法
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全魚
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去骨，把肉打花刀。
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魚肉上全部打上生粉。
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縫隙裡都要擦上生粉。
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下油鍋炸至金黃色起鍋。
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鍋裡放油把番茄醬炒香，可隨便加上點鹽，放糖2勺和醋1勺，糖炒化後，把汁倒在魚上。
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小貼士
魚的花刀要打好交叉，不能切斷魚皮。下油鍋的時候要提著魚尾先把肉一塊一塊的分開，先把油往魚身上澆，讓花形先定下型，在慢慢放下鍋（由於炸的地方有點髒，圖我就不上了。）。喜歡糖和醋的可根據個人愛好多加點。
所在的分類
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