新鮮鮑魚,蒸魚豉油,蔥末,色拉油
綜合評分 9.0
清蒸鮑魚
綜合評分 9.9
只要有一瓶蒸魚豉油，你就算是成功了！雖然調料少到可憐，但這鮑魚吃到嘴裏後，肥美又鮮香，關鍵擺盤上桌它還特別給力，不管是家宴還是招待朋友，都會給你加分，就算新手入廚也不容易失敗的清蒸鮑魚，做一次，就會成為你最愛的拿手菜！
用料
做法
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洗淨去掉內臟的鮑魚表面切花刀
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冷水入蒸鍋，開鍋上氣兒一分鐘關火
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切碎的蔥末放到鮑魚上
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每隻鮑魚表面都淋上蒸魚豉油
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燒熱一大勺色拉油，冒一點輕煙時關火
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挨只將熱油淋到鮑魚上。擺盤上桌
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小貼士
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