楊梅,冰糖,水,檸檬
綜合評分 8.3
酸甜楊梅汁
綜合評分 8.3
楊梅汁我喜歡喝濃郁的，不愛吃煮過的楊梅。這個版本是需要濾渣的，相比煮五分鐘的版本，覺得這個更好喝。
用料
做法
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楊梅洗淨，用鹽水浸泡1小時去蟲瀝乾
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把糖全部加入楊梅中，入冰箱醃製一晚
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楊梅加水入不粘鍋，大火燒開轉小火煮半小時。期間偶爾攪拌，用木勺把楊梅碾碎
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關火，濾渣入瓶放涼。大約剩1200ml比較合適。涼後放幾片檸檬入冰箱冷藏
小貼士
加檸檬好喝很多，不要在楊梅汁熱的時候放