牛排,黑胡椒,橄欖油,海鹽,生抽,小米辣,青檸檬,魚露,蒜瓣,棕櫚糖/白糖,芒果,豆芽,生菜,花生碎,白芝麻
綜合評分 7.9
泰式牛肉芒果沙律
綜合評分 7.9
原方來自 JAMIE OLIVER's FOOD TUBE 非常地道的泰式風味！ 酸辣的口感非常適合食慾不振的夏天 這道【有肉】的沙拉也很適合減脂增肌的人哈哈
用料
做法
-
牛排用橄欖油、生抽、黑胡椒和海鹽醃製一會（我用的澳洲谷飼），醃製的時間可以去準備醬料和配菜
-
蒜瓣拍一下再切碎，小米辣切碎，擠半個青檸檬汁，加三大勺魚露，一小茶匙棕櫚糖（或者白糖）
-
生菜洗淨，芒果切塊，豆芽稍微燙熟去生
-
-
然後就可以煎牛排，大火熱鍋，放入牛排，轉小火，一面約煎1分鐘；煎至5分熟，出鍋用錫紙包住，燜幾分鐘（這樣牛肉會很嫩），最後切小塊
-
把所有材料拌在一起，澆上醬汁，撒點把芝麻和花生碎就可以開吃啦！
小貼士
煎牛排的時間根據牛排厚度進行調整，厚一點的煎的時間就久一點
所在的分類
相關食譜
牛肉,芒果,豆芽,蒜,小米椒,魚露,蜂蜜,青檸汁,薄荷葉,花生碎
綜合評分 7.4
牛肩肉粒,洋蔥,青菜/羅馬生菜,小黃瓜/青瓜,番茄/聖女果,辣椒(可選),紫甘藍,蘿蔔苗（可選）,泰式甜辣醬
綜合評分 7.6
芒果，西紅柿，生菜，蝦，丘比甜香醬
綜合評分 8.6
牛肉,圓菇,櫻桃蘿蔔,蘆筍,白菜,檸檬,魚露,辣椒絲,食用油,料酒,薑片,黑胡椒
綜合評分 7.1
糯米,椰漿,糖,鹽,芒果,香蘭葉（選加）,椰漿,鹽,水,粘米粉（或澱粉）,去皮綠豆仁,清水,油
綜合評分 9.3
糯米,椰漿,芒果,糖,鹽,香蘭葉（選加）,椰漿,鹽,水,粘米粉（或澱粉）,去皮綠豆仁,清水、油
綜合評分 9.5
牛肉,現成紅咖喱醬,洋蔥,卡菲爾檸檬葉（kaffir leaves),香茅,椰奶,紅椒,紅薯,四季豆,泰國九層塔,紅椒，可忽略,魚露,糖
綜合評分 8.4
鮮蝦仁,芒果,米飯,胡蘿蔔,青豆,洋蔥,咖哩粉,椰漿
綜合評分 9.6
阿根廷紅蝦,芒果,蕃茄,蔬菜,面粉,酸奶
綜合評分 7.5