橘子,小水果刀
綜合評分 9.2
橘子開花（創意水果）
綜合評分 9.2
橘子紅了，正是吃橘子的季節。忽然想想如何能把橘子撥得更漂亮。於是拿起小刀，構思了一下，這個撥開的方法，簡單漂亮就像橘子開花。
用料
做法
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準備一個新鮮漂亮的橘子，把橘子的梗摘掉。
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把橘子的底部向上，用水果刀刀尖，在正中央（有個小點附近），輕輕劃一條痕，儘量不要劃到橘子肉。
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然後再劃對面那條痕，把橘子皮均勻劃成6份或8份。（小橘子就劃6份，大橘子就劃8份。）
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劃好了6份。
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把橘子皮撥開，整理一下橘子肉，按著一片片的紋路，輕輕撥開即可。
小貼士
1,這個方法還可以用來撥橙子，小吉子，一樣漂亮。橘子類的水果都適合。 2,任意搭配葡萄，棗子，其他水果做擺盤都好看。