魚香雞蛋

綜合評分 7.7
下飯好美味

用料

做法

  • 打散雞蛋,泡發木耳,切好蔥蒜末,以及胡蘿蔔絲,再用糖、鹽、醋、醬油、澱粉和水調成魚香汁。

  • 魚香雞蛋的做法 步骤2

    先炒雞蛋,盛出。再蔥蒜郫縣豆瓣醬爆香,放入胡蘿蔔絲和木耳,炒一會差不多熟了放入雞蛋,再倒入剛纔調好的魚香汁,就可以出鍋啦

小貼士

出國前嚐嚐鹹淡,如果淡,可以再放些鹽。之前的魚香汁要少放鹽,後面補都來得及。

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