蒜香雞翅

綜合評分 8.9
今天我和大家分享一道夏季偷懶菜,營養、不油膩、對人體健康、又可以減少在悶熱廚房裏工作時間的蒜香雞翅。

用料

做法

  • 大蒜1頭,去皮拍散;小蔥洗淨切段;雞翅膀洗淨後用料酒、醬油、糖、芝麻、鹽、胡椒粉、小蔥和大蒜粒攪拌均勻後醃製一個晚上

  • 鍋裡水燒開,將醃製入味的雞中翅放入蒸鍋中蒸25分鐘(可以在碗上覆一層保鮮膜,防止水氣掉入碗中沖淡味道);灑上蔥花就可以上桌了

小貼士

雞中翅一定要提前一個晚上醃製,這樣才能使雞翅膀充分入味; 蒸好的雞翅碗中會有很多湯汁是很美味的,可以用它拌飯,很下飯的哦。

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