豌豆蝦餅

綜合評分 7.2

春天有很多美味又鮮嫩的食材，新鮮的豌豆和Q彈粉嫩的蝦肉，顏色就很讓人心情愉悅，用新鮮薄荷和酸奶調配清爽的蘸醬，這道屬於春天的美味不要錯過啦～雖然是煎蝦餅但是搭配清涼開胃的酸奶薄荷蘸醬完全不油膩，不輸泰式蝦餅的老搭檔甜辣醬哦～製作煎炸的食物，刷鍋是個重頭戲，作為廚具顏值控，總會選一些好看的廚具，要清洗乾淨才能留住它們的顏值，3M思高竟然推出了針對不同材質餐具、廚具的定製百潔布，我們熟悉的小綠是鐵鍋碗盤專用的，強力去汙；小粉是高檔餐具專用，精緻清潔；小藍是不粘鍋專用，不留刮痕。準確定位，感覺洗碗也變得好專業好有趣。不愛刷碗的我，這下要認真刷碗咯～哈哈哈讓我們一起來認真刷碗吧>>https://sale.jd.com/m/act/roxq5fNKyTEdcuDH.html

用料

蝦仁 200克
澱粉適量
胡蘿蔔迷你1根（普通一小段）
豌豆 20粒
鹽 1/2茶匙
黑胡椒碎適量
雞蛋液半個
第戎芥末醬 1茶匙
薄荷葉幾片
希臘酸奶 1大勺

做法

1

蝦仁去掉蝦線洗淨備用。胡蘿蔔切碎碎的。
2

蝦仁剁碎，可以有一粒粒的蝦肉，這樣煎出來的蝦餅可以吃到一顆顆蝦肉口感更Q彈，加入鹽和黑胡椒調味攪拌，加入半個雞蛋的蛋液順一個方向攪拌。
3

豌豆用鹽水焯一下斷生。
4

加入豌豆和少許澱粉，攪拌成糊。
5

平底鍋放少許油，中火煎至蝦餅兩面金黃，就可以成盤了。
6

來製作美味開胃的蘸醬，薄荷葉切碎，和一大勺希臘酸奶和一茶匙第戎芥末醬攪拌均勻就OK啦～
7

開心地享用美食，每一口都能吃到春色～
8

美食漂亮廚具更要保持清潔～3M思高的綠色百潔布，是鐵鍋碗盤專用的，強力去汙，煎過蝦餅的油漬可以輕鬆洗掉。
9

對於這種淺色啞光質感的餐具，用3M思高粉色百潔布，高檔餐具專用，精緻清潔。
10

原來百潔布的世界如此遼闊^_^
11

精細分工，給不同餐具廚具定製化清潔～

好料理

豌豆蝦餅

用料

做法

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