蟲草花,烏雞,阿膠,紅棗,桂圓肉,枸杞,黃酒,食鹽
綜合評分 8.8
烏雞先焯水,去除血汙。
將阿膠拍碎。
處理好的阿膠放入燉盅內,並倒入適量黃酒。
將兩者攪拌一下。
放入烏雞。
加入適量的水。
放入處理好的材料。 (蟲草花、紅棗、桂圓肉、枸杞)
蓋上蓋子,燉兩小時。
加點鹽調味,就可以美美的喝起來啦~
Q:蟲草花煲湯之前到底要不要清洗? A:蟲草花的營養價值在其孢子頭上的孢子粉。孢子粉是易溶於水的,一浸水,蟲草花營養的70%都已溶於水裏面了,所以建議最好是不浸水。 ------------------------------------------------ 如果不懂可以加我微信,我可以分享和教導。 微信:cola8415