豪華二重焗烤土豆 Twice-Baked Potatoes

綜合評分 10.0
豪華版的烤土豆~經過兩次烘烤,土豆泥完全酥軟~ 培根、乳酪、土豆、牛奶、蛋黃醬,想想就是嗷嗷好吃啊! 配方來自The Pioneer Woman.

用料

做法

  • 烤箱預熱400F(200度)。 土豆洗淨不用去皮,撒上橄欖油,烘烤一個小時。

  • 培根上鍋油煎一下增加焦香味。 將室溫軟化的黃油切塊、加入培根、酸奶油或蛋黃醬,混合均勻。 洋蔥切小丁備用。

  • 烤好土豆取出,將烤箱溫度調低至350F(175度)。 將土豆對半切開,用大勺子吧土豆泥挖出來,倒進黃油混合物中。 剩下的土豆外殼擺放回烤盤。

  • 把土豆泥的混合物碾壓搗碎,加入乳酪、牛奶、海鹽。然後加入洋蔥、黑胡椒攪拌均勻。

  • 步驟4中的混合物重新填進土豆殼裏盛滿,並在土豆表面點綴些乳酪碎。 重新放進烤箱烤制直到熟透。約15-20分鐘。

  • 趁熱次!!吼吼~~

小貼士

1.最好用全脂牛奶 2.可以根據個人口味,加點糖、辣椒粉,一樣很好吃。

所在的分類

相關食譜

豪華二重焗烤土豆 Twice-Baked Potatoes
烤箱菜
土豆 8個,菜籽油 3大勺,黃油 2大根(約225g),培根碎 1杯,酸奶油或蛋黃醬 1杯,切達乳酪碎 1杯,全脂牛奶 1/2杯,香料海鹽 2大勺,洋蔥 3個,黑胡椒
綜合評分 10.0
焗烤土豆
烤箱菜
土豆,橄欖油,研磨黑胡椒,鹽,芝士碎,培根碎,西蘭花,番茄醬,沙拉,甘藍菜
綜合評分 7.6
瑞典烤土豆 Hasselback baked potato
烤箱
土豆,黃油,橄欖油,cheese,蒜頭,鹽,黑胡椒,香草
綜合評分 8.5
馬蘇裏拉焗烤土豆
烤箱菜
土豆,馬蘇裏拉,培根,洋蔥,淡奶油,玉米粒,鹽
綜合評分 9.4
馬蘇裏拉焗烤土豆
烤箱菜
土豆,馬蘇裏拉乳酪,培根,玉米粒,淡奶油,洋蔥,鹽,香菜,橄欖油
綜合評分 9.9
焗烤土豆盅.Potato bake.
烤箱菜
橄欖油,黃洋蔥,培根,煙燻雞肉,奶油,酸奶油,小蔥,土豆,車達乳酪
綜合評分 7.6
馬蘇裏拉焗烤土豆
烤箱菜
土豆,馬蘇裏拉乳酪,培根,玉米粒,淡奶油,洋蔥,鹽,香菜,橄欖油
綜合評分 8.9
消夏主食——微波爐烤土豆
主食
土豆,調料︰辣椒面、花椒面、鹽
綜合評分 8.0
迷迭香烤土豆
烤箱
土豆,迷迭香,黑胡椒,橄欖油
綜合評分 8.1
孜然燒烤土豆之無烤箱版
素菜
蒜末,蔥花,切碎的香菜,鹽,味精,花椒粉,孜然粉,油辣子,豆瓣醬,土豆,糖,榨菜粒,不粘鍋,熟芝麻
綜合評分 8.3