做法

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  準備好食材，鴨塊先用熱水焯一下，去掉血腥味。

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  炒菜鍋預熱完後，選擇蒸燉功能，加入油、薑片和蒜蓉。

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  倒入鴨塊。

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  加入酒、醬油、鹽、糖，翻拌幾下。

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  加入水，選擇蒸燉時間30分鐘。

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  加入腐乳，拌幾下，蓋上鍋蓋。

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  在等待的時間，可以將楊桃切成條狀，去掉籽和芯。

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  燜了20分鐘的時候，加入楊桃。

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  在最後兩分鐘加入蔥段。

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  美味的楊桃燜鴨就做好了。