孜然土豆家庭版

綜合評分 9.2
想吃孜然土豆,又怕外面的不衛生。那就自己做吧~非油炸。~健康美味。

用料

做法

  • 孜然土豆家庭版的做法 步骤1

    土豆去皮

  • 孜然土豆家庭版的做法 步骤2

    切成合適的大小。我沒有買到狼牙刀,直接上菜刀了。

  • 孜然土豆家庭版的做法 步骤3

    蒜切成末,放點涼白開,做成蒜水(不放水也可以)

  • 孜然土豆家庭版的做法 步骤4

    蔥花切碎

  • 這個地方忘了拍照了,具體就是,燒一鍋開水,開之後把土豆放進去,煮5到6分鐘。煮好後瀝乾備用。

  • 孜然土豆家庭版的做法 步骤6

    另起一口鍋,熱少於油。熱之後放入花椒。

  • 孜然土豆家庭版的做法 步骤7

    放入土豆翻炒。土豆都上油之後關火。

  • 孜然土豆家庭版的做法 步骤8

    放入蒜水

  • 孜然土豆家庭版的做法 步骤9

    辣椒油

  • 孜然土豆家庭版的做法 步骤10

  • 孜然土豆家庭版的做法 步骤11

    白糖

  • 孜然土豆家庭版的做法 步骤12

    折耳根碎

  • 孜然土豆家庭版的做法 步骤13

  • 孜然土豆家庭版的做法 步骤14

    香油

  • 孜然土豆家庭版的做法 步骤15

    生抽

  • 孜然土豆家庭版的做法 步骤16

    孜然粉

  • 孜然土豆家庭版的做法 步骤17

    芝麻

  • 孜然土豆家庭版的做法 步骤18

    雞精

  • 孜然土豆家庭版的做法 步骤19

    蔥花

  • 孜然土豆家庭版的做法 步骤20

    充分混合

  • 孜然土豆家庭版的做法 步骤21

    裝盤

小貼士

如果想土豆脆一點,煮的時候少煮點時間,想軟一點的就多煮一點,到一定不能超過6分鐘,再煮就成土豆泥了。

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