羊肉,香菜,孜然粉,辣椒粉,五香粉,料酒,生抽,糖,鹽,雜糧窩頭
綜合評分 7.4
孜然羊肉夾窩窩頭
綜合評分 7.4
我這個主食愛好者去飯店必點菜，按菜譜做比飯店的還好吃。 別人去飯店都會點在家不容易做的菜，我就會逮著主食點。。。蒸餃、燒餅、菜泡飯恨不得全都點一遍。小雞貼餅專吃餅，魚頭泡餅也是吃餅，就連吃火鍋最後都得用鍋底煮一份麪條。。。朋友取笑我太會汲取食物之精華，我也覺得我實在是太好養活了o(╯□╰)o 孜然羊肉只是常見搭配，不吃羊肉可以換成雞肉、豬肉、牛肉、豆乾。。。不吃香菜可以換成洋蔥、青椒、蒜薹、毛豆。。。雜糧窩頭買的是超市冷凍區半成品，直接蒸就行。也可以換成饅頭、烙餅、水單餅，不要太拘泥哈O(∩_∩)O
用料
做法
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羊肉切丁，香菜切段。
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羊肉加料酒、生抽、鹽拌勻醃一會。
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炒鍋燒熱油，放入羊肉翻炒。
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羊肉變色，炒出油。
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放入孜然粉、辣椒粉、五香粉、糖、鹽翻炒。（孜然粉選顆粒大一點的，這種香氣比較濃郁）
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放入香菜翻勻關火。
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雜糧窩頭買的超市冷凍半成品。
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大火蒸軟。
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把菜裝進窩頭，一下全塞進嘴裏。
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小貼士
所在的分類
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