意大利麪蔬菜湯

綜合評分 7.8
這種蔬菜湯是我偶然發明的,當時只是爲了把冰箱裏剩下的蔬菜用最簡單的辦法吃掉,沒想到味道還不錯。其實這個湯不放面也可以很好吃,就成了很健康的蔬菜湯。

用料

做法

  • 將胡蘿蔔、土豆、西葫蘆切成丁

  • 將胡蘿蔔下鍋用油先炒一下

  • 胡蘿蔔稍稍變軟後加入熱水,鍋開後放入西葫蘆和土豆(小土豆非常耐煮, 很適合做湯),中火煮10分鐘。

  • 放入淡奶油,適量鹽,攪勻後放入通心粉煮10分鐘,具體時間要看通心粉包裝上的說明(想喝純蔬菜湯的這部可以省略)

小貼士

這種湯用其他的蔬菜也可以,各種百搭,簡直是單身居家生活好佳餚,簡單省事,還很健康。

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