核桃,米飯,日式醬油,清酒或料酒,鹽,海苔,黑胡椒等
綜合評分 8.6
把核桃肉剝出來,碾碎,越碎越好,如果喜歡有顆粒的口感可以稍微讓核桃碎大一點,吃的時候能嚼到。
米飯淘洗乾淨,入電飯煲,加入水,沒過三分之二手掌。
加入核桃碎、鹽、醬油、清酒,攪拌均勻,按下煮飯鍵
煮好之後攪拌均勻,稍微涼些,以不燙手為標準,手蘸點水,開始做飯糰。飯糰裡可以夾辣白菜等任意你喜歡的東西。擠壓成型的飯糰,貼上海苔片裝盒儲存。
吃的時候撒上黑胡椒,放在平底鍋煎熱即可。喜歡鍋巴口感的可以多煎一會兒。