乾貝,鮮蝦,蝦仁,雞胸肉,蔥花,薑絲,米,水或雞高湯
綜合評分 7.6
瑤柱雞絲粥
綜合評分 7.1
幹瑤柱所含熱量是臘腸或臘肉的一半，而脂肪含量更只是臘肉的二十分之一，是女性非常理想的健康減肥修身之妙品。
用料
做法
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薑絲、雞肉整塊和瑤柱放到煲裡煮15分鐘。
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撈起雞肉掰雞絲備用，瑤柱刀背壓散備用。
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煲煮水，水開後加米煮20分鐘。
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加入瑤柱雞絲和調味料。
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5分鐘後加入香菜和蔥末，熄火。
小貼士
注意瑤柱有一定鹹味所以最後鹽不能放過多；香麻油不能放過多以免味道過大把粥的鮮味掩蓋了；不喜歡吃香菜的最後可以不放。
所在的分類
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