鮮銀耳,南瓜,水
綜合評分 7.6
銀耳去根切成小朵 PS:推薦大家使用鮮銀耳,不僅營養成分得到更加全面的保留,口感也比干的銀耳要濃稠很多
南瓜去籽、去皮,切成小塊
先把銀耳放進去然後再放南瓜 PS:如果不喜歡生南瓜的味道,可以在打碎前先蒸一下,去除生味
往料理機中倒入500ml清水
把銀耳南瓜打成泥 PS:稍微用手扶一下料理機的頂部
把打好的銀耳南瓜泥倒入準備好的空鍋中
中火煮開,期間把煮起來的泡沫用勺子撈起來扔掉 PS:浮起來的泡沫不弄掉會影響口感,所以不要偷懶省略這一步
中火轉小火,再煮10分鐘
煮好之後就可以關火了,然後晾涼 PS:天知道我說晾涼的時候,舌頭都在打結
晾涼之後往鍋中放入蜂蜜,然後拿勺子攪拌均勻
裝碗 建議拿個透明的碗裝,會非常好看
這樣的顏色是不是看起來就非常想吃
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銀耳的營養成分相當豐富,銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質及肝糖。銀耳蛋白質中含有17種氨基酸,人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長髮育十分有益。南瓜中含有豐富的鋅,參與人體核心酸蛋白質的合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,也是人生長髮育的重要物質。 過敏提示:容易引起過敏反應的食物主要包括:牛奶、雞蛋、花生、堅果(如腰果和胡桃)、小麥、大豆、魚和貝類,90%的過敏反應是由於新增這些食物而引起的。因此,新增這些食物時,要注意觀察孩子有沒有異常反應。如果懷疑孩子有過敏反應,可以帶孩子到醫院,向兒科醫生諮詢,必要時醫生會為孩子進行過敏原的測試 PS:每個寶寶根據不同的體質,可能食物過敏源各不相同