雞蛋,絲瓜,鹽,雞精
綜合評分 8.5
絲瓜炒蛋（快手菜）
綜合評分 8.5
絲瓜的藥用價值很高，全身都可入。 常吃絲瓜可以提高人體免疫力，預防疾病，延緩衰老。 絲瓜中含防止面板老化的B族維生素，增白面板的維生素C等成分，能保護面板、消除斑塊，使面板潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品！
用料
做法
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絲瓜切條狀，如圖，加點鹽用手抓下，然後洗淨待用
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三個雞蛋加少許鹽打散，鹽不需要多
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鍋中放油，把雞蛋放入滑炒，不要炒的太老，成型就立即盛出
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立即放入絲瓜煸炒
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然後放入雞蛋一起，加一點鹽，加點水，然後放入雞精，即可盛出裝盤，一盤絲瓜炒雞蛋就完成啦，哈哈
小貼士
絲瓜切好後加少許鹽碼一下，可以使絲瓜不會發黑，炒出來是翠綠翠綠的，又好看又清爽！ 第一次髮菜譜，可能顯得有點囉嗦了，但是真的是超級簡單的一道快手菜啊！
所在的分類
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