好料理

芝士龍蝦焗飯

綜合評分 7.8
想吃龍蝦？想吃炒飯？想吃芝士龍蝦？但又不想千篇一律的重複著一種吃法？這款芝士龍蝦焗飯一定能一次滿足你。做法超級簡單，有興趣的不妨試試哦。

用料

做法

  • 芝士龍蝦焗飯的做法 步骤1

    香菇提前泡發。紅綠甜椒，洋蔥，香菇切粒備用。

  • 芝士龍蝦焗飯的做法 步骤2

    龍蝦尾對半切開取出蝦肉（此步驟忘了拍照）。然後切成小粒用料酒和白胡椒醃製10分鐘。

  • 芝士龍蝦焗飯的做法 步骤3

    熱鍋下黃油，融化後加入龍蝦肉翻炒至半熟。加入洋蔥，香菇翻炒均勻。下鹽，糖，雞精和紅綠椒繼續翻炒片刻。加入米飯炒至均勻，至米飯上色即可。

  • 芝士龍蝦焗飯的做法 步骤4

    把炒好的飯倒入烤盤鋪平，稍微用鍋鏟壓一下。上面鋪上芝士片（如果有芝士條或芝士粒更好）。我鋪了兩層。

  • 芝士龍蝦焗飯的做法 步骤5

    炒飯的同時可以預熱烤箱了。200攝氏度預熱10分鐘後放入烤10-20分鐘（中途留意一下芝士的上色情況，冒起的泡泡變金黃即可出爐）。

小貼士

所在的分類

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芝士龍蝦焗飯
飯
龍蝦尾,洋蔥,紅甜椒,綠甜椒,香菇,白胡椒,料酒,鹽,白糖,雞精,黃油,白飯,芝士
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焗飯
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蝦子,三文魚,龍利魚,蛤蜊,木魚花,蟹鉗肉,洋蔥,蘑菇,白葡萄酒,薑黃飯,小番茄,青花菜,絲瓜花,迷迭香,芝士粉,芝士絲,豆蔻粉,鮮奶油,麪粉,黃油
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焗飯
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米飯,洋蔥粉,黑胡椒,冷凍蔬菜,雞胸肉,車打芝士[Cheddar Cheese]
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芝士雞肉焗飯
焗飯
米飯,洋蔥粉,黑胡椒,冷凍蔬菜,雞胸肉,車打芝士[Cheddar Cheese]
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焗飯
剩米飯,小紫薯,馬蘇裏拉,培根,青豆,胡羅卜丁,玉米粒,洋蔥,鹽,黑胡椒,黃油
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芝士紫薯焗飯
焗飯
剩米飯,小紫薯,馬蘇裏拉,培根,青豆,胡羅卜丁,玉米粒,洋蔥,鹽,黑胡椒,黃油
綜合評分 9.9
芝士肉醬焗飯
焗飯
米飯,馬蘇裏拉芝士,肉醬,番茄醬,黑胡椒粉,黃油
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