小土豆,香蔥,蒜,鹽,油,孜然粉
綜合評分 9.4
孜然香煎小土豆
綜合評分 9.4
這個季節市場上有種圓圓的小土豆，煮熟用少量油煎一下，灑上孜然非常美味 小土豆洗淨放冷水中煮，水開煮10分鐘撈出
用料
做法
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趁熱把皮去掉
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用刀輕輕壓扁土豆
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平底鍋倒入少量油，把土豆放入小火煎至兩面金黃
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蔥蒜切碎，鍋裡倒入少量油爆香蔥蒜
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放入土豆，灑上孜然粉，少許鹽翻炒均勻出鍋，香噴噴的小土豆
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成品圖
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成品圖
小貼士
1、土豆的大小不要超過3釐米，大了不容易操作 2、孜然的量根據個人喜好增減 3、也可以用電餅鐺煎
所在的分類
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