準備食材
小土豆洗淨
做開水,水開後放入小土豆
撒鹽
攪拌一下
蓋上蓋子煮20分鐘左右
煮到筷子能輕易扎透小土豆
撈出瀝乾
用刀將小土豆一個個拍扁
起鍋,放油
小火煎至雙面金黃色
放入蒜末
蔥花
辣椒粉
孜然
翻炒均勻
撒上點芝麻就可以出鍋啦
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