雞腿（或剔骨淨腿）,照燒汁,醬油,料酒,雞粉,白糖,蒜末,西蘭花
綜合評分 7.9
簡單易做的照燒雞腿飯
綜合評分 7.9
簡單易做，味道超級贊！
用料
做法
-
將雞腿洗乾淨，順著骨頭將雞腿肉切下（如可以買到淨腿肉可省略以上步驟）
-
2.將雞腿肉帶皮1切為2，放醬油，料酒，雞粉，白糖少許，攪拌均勻後醃製30分鐘
-
醃製好後用吸水紙將雞肉表面水分吸乾，用小火將雞肉兩面煎成金黃色，尤其是雞皮那面要煎脆
-
-
將煎好的雞肉切成條狀，鍋內放少量的油，放入蒜末，炒香後放入雞肉和照燒醬，炒勻後出鍋
小貼士
照燒汁也可以自己做，配方：日式醬油，味淋，白糖1:1:1，小火熬製粘稠
所在的分類
相關食譜
雞腿肉,醬油(最好用日式),料酒,糖,現磨黑胡椒,姜蓉,植物油,食用鹽,檸檬,海苔(裝飾用),面包糠,面粉,雞蛋,雞肉碎,洋蔥,沙拉醬,新鮮蔬菜,牛奶巧克力,牛奶,淡奶油,糖,咖啡粉,巧克力碎(裝飾用)
綜合評分 9.3
雞腿,紅糖,料酒,水,壽司醬油,姜末蒜片,蜂蜜,料酒,水,壽司醬油
綜合評分 8.0
雞腿肉,檸檬,洋蔥,大蒜,昆布,捲心菜,白芝麻,黑芝麻,冰糖（或蜂蜜）,澱粉
綜合評分 8.5
雞腿,耗油,老抽,冰糖,生抽,味啉,姜粉,蒜粉,清水,蔥段,薑片
綜合評分 7.2
雞腿,耗油,老抽,冰糖,生抽,味啉,姜粉,蒜粉,清水,蔥段,薑片
綜合評分 7.8
雞腿肉,西蘭花,菜花,胡蘿卜,耗油,生抽,老抽,綿白糖,鹽,澱粉
綜合評分 7.3
立魚,鹽,蔥花,生抽
綜合評分 8.9
琵琶腿,胡蘿蔔,青豆,青菜,香菇,蜂蜜,冰糖,生抽,料酒,黃豆醬油（老抽）,鹽
綜合評分 8.2
黃油,低筋面粉（或者中筋面粉）,赤砂糖（或者太古黃金幼砂糖）,白砂糖（細砂糖顆粒細點的好）,雞蛋,蛋黃,黑巧克力90%和72%,鹽,蘇打粉,泡打粉,大核桃仁（新疆產的）,花生醬（沒這個用花生碎也可以）,香草
綜合評分 7.8