好料理

蒜蓉娃娃菜

綜合評分 7.1

用料

做法

  • 撈出娃娃菜瀝乾擺盤待用

  • 轉小火，待蒜末炸至金黃時撈出

  • 將炸香的蒜末放在娃娃菜上

  • 鍋中留少量底油，倒入高湯，加鹽調味，加入溼澱粉勾芡，將芡汁澆在娃娃菜上即可

小貼士

小貼士家中有大圓盤的可將娃娃菜作放射狀擺盤，筵席時會很漂亮。 可以一次多炸一些這樣的蒜末，和油一起放入密封的容器中存起來，無論湯麪、涼拌菜放一些，很香，很好吃！

所在的分類

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