雞肉,叢生口蘑,四季豆,麪包粉,大蒜,鹽,胡椒粉,小麥粉
綜合評分 7.2
雞肉切好後用鹽、胡椒粉、小麥粉醃一刻鐘
四季豆切段,在開水裏稍微煮兩分鐘
熱油鍋中放入切好的蒜末,中火炒香之後放入麪包粉,炒成淺黃色之後出鍋備用。注意不要炒焦
鍋中加入雞肉、口蘑炒一陣之後加入四季豆翻炒,材料基本熟了之後再加鹽、胡椒調味,避免出水太多
最後加入炒好的蒜香麪包粉,翻幾下就能出鍋了~
總之控制出水最重要了,麪包粉要脆脆的嘛