蒜香麪包粉炒雞

綜合評分 7.2
我……實在是不知道怎麼給霓虹語菜譜裡的菜取名_(:3」∠)_這個菜原名叫鶏肉としめじのにんにく炒め 其實做得不是很成功,炒出太多水,麪包粉都變軟了。不過大蒜好香啊麻麻TAT 所以還是把菜譜發出來~

用料

做法

  • 雞肉切好後用鹽、胡椒粉、小麥粉醃一刻鐘

  • 四季豆切段,在開水裏稍微煮兩分鐘

  • 熱油鍋中放入切好的蒜末,中火炒香之後放入麪包粉,炒成淺黃色之後出鍋備用。注意不要炒焦

  • 鍋中加入雞肉、口蘑炒一陣之後加入四季豆翻炒,材料基本熟了之後再加鹽、胡椒調味,避免出水太多

  • 最後加入炒好的蒜香麪包粉,翻幾下就能出鍋了~

小貼士

總之控制出水最重要了,麪包粉要脆脆的嘛

所在的分類