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香蒜蘿蔔頭配苦蕎米雜糧粥
綜合評分
9.5
前幾日 媽媽帶了一小袋的鹹蘿蔔頭來 看著圓溜溜皺巴巴的樣子 我就用手指頭捏了一個放進嘴裏嚐嚐 香還是蠻香滴 就是太鹹 這咋吃呢? 這年頭 糖不能多食 鹽也是不能多吃滴 還是用清水使勁的泡泡 待淡一點後用香蒜炒炒送粥還是呱呱叫滴! 說到粥 我要著重介紹這道【苦蕎米雜糧粥】 沒想到 這苦蕎米除了泡水喝之外 用它來熬粥 還真是一絕 那滿屋飄著都是糧食的香味 讓人特有食慾!
用料
鹹蘿蔔頭
青蒜
兩根
姜
一點
蒜瓣
兩個
麻油
糖
幹辣椒
半個
做法
炒鍋入橄欖油放入姜、蒜碎和辣椒絲爆香投入鹹蘿蔔丁翻炒
加白糖(中和一下蘿蔔頭的鹹味)炒一會兒即可放入青蒜花起鍋
小貼士
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早餐
粥
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魚香胡蘿蔔絲
下飯菜
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港式香煎蘿蔔糕
煎
粘米粉(大米粉),玉米澱粉,熱水,白蘿蔔,香菇,胡蘿蔔,生菜(擺盤用),姜(擺盤用),植物油,香醋,鹽,白胡椒粉,白砂糖或代糖,芥菜
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寶寶輔食︰玉米糝雜糧粥—又香又濃又糯,寶寶日常飲食調劑!10M+
粥
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麪包
金像高粉,奶粉,牛奶,胡蘿蔔泥,鹽,糖,酵母,黃油
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金像高粉,奶粉,牛奶,胡蘿蔔泥,鹽,糖,酵母,黃油
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素菜
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