小米辣,生抽,鹽
綜合評分 7.6
小米辣洗淨瀝乾水分,切約0.5釐米寬的小段。
倒入醬油或生抽,加少許鹽,沒過小米辣就可以了。
醃製一小時左右,開吃。一般醃製一次可以吃兩三天,當然如果人多可以多醃製一點。
小米辣挑選有點硬的,飽滿的比較好,癟的泡出來不太好吃。醬油泡小米辣做起來很快手,建議一次不要做太多,因為碰到油的話辣椒容易壞。如果喜歡吃蒜也可以放點在一起泡。這麼簡單的菜譜希望大家喜歡。會有人來交作業嗎?