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韭菜雞蛋蝦仁餃子
綜合評分
8.2
小時候愛吃韭菜,更愛吃韭菜餡的餃子和餡餅,媽媽總會起的很早給我做各種韭菜餡的早餐,那時候不懂事,吃不了幾口,就丟掉筷子跑了。現在媽媽在老家,每年回去也是有限的時間,但每每回去,媽媽都會給我包韭菜雞蛋餃子陷餃子~~
用料
雞蛋
4只
蝦仁
400g
韭菜
500g
生抽
適量
蠔油
適量
橄欖油
適量
香油
適量
花椒水
適量
鹽
適量
做法
準備蝦仁、切半
韭菜切碎,備用
雞蛋炒好,備用
和餡,找小碗調汁(生抽、香油、花椒水、蠔油、鹽),倒入餡中,攪拌,加適量橄欖油
面這個時候已經醒好,開包哦
小貼士
鹽要面醒好放,韭菜愛出湯哦
所在的分類
餃子
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