好料理

小炒芹菜蔥薑蒜煸香再炒菜

綜合評分 8.5

做菜沒靈感，跑到群裡問有什麼菜推薦沒有！連續好幾天沒做飯沒寫菜譜，心情LOW到谷底。我想再不做點菜，寫點菜譜大家都沒看得了！下班趕緊去買菜來著。豬頭同志說的湘味藕片還是不錯的，聽名字就覺得下飯，到菜場買材料需要的小配料還蠻多的，五花肉、蒜苗、青紅椒等等。在我認為買完了所有的菜之後，總覺得還差了點東西，把菜場的攤位掃了一遍，並未發現有要買的東西未買，然後屁顛屁顛的奔回家做菜。在準備菜的時候，……… 要做湘味藕片的，我的藕呢~我的藕呢~居然沒有買。然後~就把弟弟硬要買，我認為買回家沒用的芹菜用來炒了，天無絕人之路啊！ QQ群1: 438996620 QQ群2: 234018580 微信群：694755640 ‘暗號美食’ 微信公眾號：meishi0123

用料

做法

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首先當然是把所有的材料都準備好，怎麼切隨便吧！看我下圖就知道了。
2

其次就是熱鍋熱油放入蒜苗的根部和薑片炒香，再放入五花肉翻炒到五花肉的油出來，倒入生抽混合均勻，下芹菜和青紅椒、鹽翻炒到芹菜成熟，然後放入蒜葉部分關火混合均勻即可出鍋。
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成品
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成品

小貼士

1、五花肉不要放太多，片切小一點。不然失去比例了。 2、此配料可以炒n種菜，味道都是相當不錯的。 QQ群1: 438996620 QQ群2: 234018580 微信群：694755640 ‘暗號美食’ 微信公眾號：meishi0123

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