豬肉,鮮蝦,蔥,雞蛋
綜合評分 7.8
鮮蝦餛飩一一寶貝的健康早餐
綜合評分 8.2
河蝦肉質鮮美！用它包的餛飩，不用過多的調味料就可鮮美無比，是寶貝們的健康美味早餐噢！
用料
做法
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把鮮蝦去殼剝出蝦仁，去除蝦線，清洗乾淨。
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把蝦仁用刀在案板上拍成泥，再剁成蓉。
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取一塊姜用壓蒜器壓把薑汁壓進蝦蓉裡。
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加入料酒、生抽、鹽、蛋清和少許水順時針攪打上勁，打出粘性。
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開始包吧！親們可以喜歡怎麼包就怎麼包，我今天換了種包法，像不像一尾尾小金魚？餛飩不用包捏得太緊。
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開吃吧！
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蝦蓉嫩滑無比噢！鮮美極了！
小貼士
因大部分寶寶都不愛吃到姜粒，所以只擠用薑汁，即去蝦的腥味，又不會讓寶貝吃到姜。 今天兩斤河蝦剝出280克蝦仁，包了75個餛飩。
所在的分類
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薺菜,新鮮海蝦,豬肉餡,市售餛飩皮,蛋清,生薑末,料酒,麻油,鹽,白胡椒粉,（調味料根據自己口味）
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