低筋麪粉,玉米油,細砂糖,全蛋液,熟花生碎,熟黑芝麻,椰蓉,鹽,泡打粉,小蘇打
綜合評分 8.9
準備好所有材料
將雞蛋液、細砂糖、鹽、玉米油混合
將麪粉和泡打粉、小蘇打混合過篩,倒入玉米油混合液中
加入花生碎、芝麻,椰蓉和成團,不需要過度揉,能成團就可以了
將麪糰分成每個15克左右,搓成小球后表面再粘滿椰蓉,放在鋪有油紙的烤盤上,輕輕壓一下
預熱烤箱,170度20分鐘左右關火,色澤剛好
1、烤烘時間和溫度根據自家烤箱實際情況調整 2、加小蘇打的口感更酥脆,也可不加,根據各人的口味來定 3、細砂糖量根據各人喜甜度酌情加減