蟶子,蔥薑蒜,蒸魚豉油,料酒
綜合評分 8.6
清蒸蟶子
綜合評分 9.5
用料
做法
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將蟶子洗淨剝掉一半殼。
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將蟶子圍著盤子一圈擺盤。
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將擺好盤的蟶子下鍋蒸5分鐘。注意要等鍋裡的水開了才能下蟶子。
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將蒸好的蟶子裡放醬油。味道適中就可，在灑上蔥花及紅辣椒點綴，在將油燒熱澆到蒸好的蟶子上即可。
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西蘭花下開水灼熟或下鍋炒都可以，然後擺盤在蟶子的中間就可上桌。
小貼士
所在的分類
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