絲瓜番茄炒麪筋

綜合評分 9.8

用料

做法

  • 絲瓜去皮,滾刀塊切好用鹽抓醃一下。

  • 番茄洗好切塊,備用。

  • 麪筋手撕撕開即可。

  • 醃好的絲瓜沖洗下,然後油鍋燒熱以後放入絲瓜先翻炒幾下。

  • 加入番茄煸炒,紅腸加入。

  • 待番茄絲瓜變軟後加入適量鹽翻炒,加入沒過食材一半的水煮一下。

  • 加入撕開的油麪筋煮開,待麪筋變軟再翻炒一下即可。

  • 裝盤出鍋就好啦。

小貼士

紅腸是你想加就加的,不想加也行,我沒有紅腸了放了幾片雙林記紫菜肉丸子也蠻好吃哈哈哈。

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