絲瓜,番茄,無錫麪筋,鹽,紅腸
綜合評分 7.6
絲瓜去皮,滾刀塊切好用鹽抓醃一下。
番茄洗好切塊,備用。
麪筋手撕撕開即可。
醃好的絲瓜沖洗下,然後油鍋燒熱以後放入絲瓜先翻炒幾下。
加入番茄煸炒,紅腸加入。
待番茄絲瓜變軟後加入適量鹽翻炒,加入沒過食材一半的水煮一下。
加入撕開的油麪筋煮開,待麪筋變軟再翻炒一下即可。
裝盤出鍋就好啦。
紅腸是你想加就加的,不想加也行,我沒有紅腸了放了幾片雙林記紫菜肉丸子也蠻好吃哈哈哈。