香煎嫩滑雞胸肉

綜合評分 8.8
雞胸脯肉低脂肪高蛋白,而且物美價廉,這個做法很簡單,而且好吃到沒朋友~

用料

做法

  • 香煎嫩滑雞胸肉的做法 步骤1

    雞胸片開~

  • 香煎嫩滑雞胸肉的做法 步骤2

    雞胸加入澱粉,生抽醬油,鹹鹽,胡椒粉~

  • 香煎嫩滑雞胸肉的做法 步骤3

    用手抓勻,蓋上保鮮膜醃製20min

  • 香煎嫩滑雞胸肉的做法 步骤4

    20min後,少量的油倒入鍋中,油燒熱,放入雞胸脯肉,蓋上鍋蓋,2min後,翻過來~然後再蓋上鍋蓋,2min後出鍋

  • 香煎嫩滑雞胸肉的做法 步骤5

    切一切裝盤就好啦~開動咯

小貼士

澱粉是保證雞胸肉鮮嫩的關鍵,一定要加,如果沒有就用蛋清代替。 煎的時候一定要蓋鍋蓋!

所在的分類

相關食譜

香煎嫩滑雞胸肉
雞胸脯肉,生抽醬油,澱粉,胡椒粉,花生油,鹹鹽
綜合評分 8.8
香煎藕餅&雞胸肉
蓮藕,面粉,雞蛋清,雞胸肉,黑胡椒
綜合評分 8.1
香煎鹽焗雞翼
雞翼,鹽焗雞粉,蜜糖,植物油
綜合評分 7.0
蒜香豆豉蒸滑雞
童子雞,花菇/香菇,蒜末,薑末,蔥花,豆豉,醬油,蠔油,料酒,白胡椒粉,鹽,糖,澱粉,色拉油
綜合評分 9.5
味噌加沙拉醬做出軟嫩的雞胸肉塊
快手菜
雞胸肉,●澱粉(馬鈴薯澱粉或玉米澱粉),●料酒,●鹽,☆味噌,☆沙拉醬,☆砂糖,☆醬油,☆料酒,☆番茄醬,☆水,蔥花(或荷蘭芹碎),黑胡椒碎
綜合評分 9.2
新奧爾良雞扒 超級嫩的雞胸肉
快手早餐
新奧爾良調味料,雞胸肉
綜合評分 9.2
味噌加沙拉醬做出軟嫩的雞胸肉塊
快手菜
雞胸肉,●澱粉(馬鈴薯澱粉或玉米澱粉),●料酒,●鹽,☆味噌,☆沙拉醬,☆砂糖,☆醬油,☆料酒,☆番茄醬,☆水,蔥花(或荷蘭芹碎),黑胡椒碎
綜合評分 10.0
快手蛋撻 香 酥 嫩 滑
蛋撻
純牛奶,淡奶油,全蛋,雀巢煉乳,糖粉(或砂糖),蛋撻皮 (大號)
綜合評分 8.1
快手蛋撻 香 酥 嫩 滑
蛋撻
純牛奶,淡奶油,全蛋,雀巢煉乳,糖粉(或砂糖),蛋撻皮 (大號)
綜合評分 7.7
低溫熟成----用電飯煲簡單做超嫩雞胸肉
電飯煲
雞胸肉,鹽,蜂蜜,黑胡椒碎/香草碎
綜合評分 9.6