茉莉花豆漿

綜合評分 8.0
每天早晨一杯豆漿,對緩解「夏乏」具有一定的作用。因為豆漿中含有大量酪氨酸,對大腦保持敏銳的思維、回憶以及清醒程度起決定性作用,而茉莉花具有安神消暑的作用,兩者結合,可讓人整個下午精神抖擻。

用料

做法

  • 黃豆、鷹嘴豆提前8小時浸泡,洗淨瀝去水分,幹茉莉花、冰糖備好

  • 茉莉花用清水洗去表面雜質

  • 加入1000ml開水沖泡成花汁

  • 將泡發好的黃豆、鷹嘴豆裝入豆漿機網罩中,茉莉花汁和冰糖放入豆漿機杯體

  • 啟動豆漿機打成豆漿

  • 用篩網濾豆渣,倒入碗中即可飲用

小貼士

1、加3-5粒杏仁於用料中,則所熬豆漿更鮮、更濃。 2、茉莉花帶有輕微的甘苦,放入冰糖口感更好。

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