羊肉（腿）,蘿蔔,香葉,八角,幹辣椒,蒸魚豉油,老抽,料酒,鹽,糖,蔥,大蒜
綜合評分 9.4
砂鍋羊肉煲
綜合評分 8.4
天氣冷，來一道砂鍋羊肉煲，羊肉是熱性食物，如果你的火氣不是那麼大的話多吃些羊肉保證你這個冬天都不會怕冷。
用料
做法
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羊肉切塊，蘿蔔切塊備用
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砂鍋裡放油，放入蔥和大蒜，炒出香味後放入蘿蔔，再放入羊肉
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加入調味料：蒸魚豉油、老抽、鹽、糖、料酒再放入八角、香葉、辣椒，喜歡吃辣就多放一些，翻炒均勻蓋好蓋子
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大火燒沸後轉小火，燜至羊肉酥爛即可
小貼士
這裏沒有加水，蘿蔔會出很多的水，就用蘿蔔水將羊肉煮熟就可以了。
所在的分類
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