吐司,雞胸或雞腿,橄欖油,鹽,黑胡椒,白芝麻
綜合評分 9.8
歪果仁都愛吃的雞多士
綜合評分 9.8
突然想起以前在國外餐館打工時歪果仁們都愛吃的雞多士，於是自己嘗試做了一下。 雞多士（chicken toast）還可以換成蝦肉，就是蝦多士（prawn toast）。 歪果仁吃的是油炸的，這裏我改成烤的了，喜歡的話也可以油炸，有小夥伴嘗試了平底鍋煎，也很不錯。 其實吐司應該是去邊的，但是我沒切掉，這樣烤出來邊邊是酥酥的，中間是嫩嫩的雞肉，我覺得很搭。如果想做的顏值高一點最好是去邊，切成三角形，這樣會很漂釀。
用料
做法
-
吐司切片，稍微厚一點。如果太薄烤出來會很硬很乾。
-
雞腿肉去皮剔骨，料理機打成雞蓉放入碗中。加入適量鹽、黑胡椒和橄欖油，朝一個方向攪打上勁，攪拌均勻。
-
將拌好的雞蓉均勻的抹在吐司的一面，這時的雞蓉應該很好抹開，將塗好雞蓉的一面沾上芝麻，並刷一層薄薄的橄欖油。
-
-
烤箱180度10分鐘 （如果雞肉塗的厚，請酌情多烤幾分鐘）
小貼士
1，歪果仁吃的是油炸的，這裏我改成烤的了，喜歡的話也可以油炸。 2，其實吐司應該是去邊的，但是我沒切掉，這樣烤出來邊邊是酥酥的，中間是嫩嫩的雞肉，我覺得很搭。如果想做的顏值更高一點最好是去邊，切成三角形，這樣會很漂亮。 3，雞肉還可以用蝦代替，就是蝦多士。 4，歪果仁喜歡蘸Sweet Sour Sauce吃
所在的分類
相關食譜
雞翅,沙茶醬,金標生抽,糖,蔥
綜合評分 9.6
雞蛋,低筋麪粉,酸奶,植物油,糖,椰絲、果仁、藍莓幹、蔓越莓幹
綜合評分 7.3
上等五花肉（老人吃的話可挑白肉多些的）,腐乳汁,白糖,料酒,姜片、蔥段
綜合評分 9.0
低筋面粉,黃油,細砂糖,雞蛋,牛奶,熟透香蕉,檸檬汁,泡打粉,鹽
綜合評分 7.1
梅花瘦豬肉600克,白糖10克,水淹過肉就可以大概是600克,油少許3克左右
綜合評分 7.8
南瓜,雞腿,鹽，茶籽油，生粉，料酒,蔥花，蒸魚豉油，薑末
綜合評分 9.9
轉化糖漿,梘水,花生油（玉米油）,中筋麪粉（普通麪粉）,奶粉,核桃仁,腰果,南瓜子仁,大杏仁（花生仁）,白芝麻,菠蘿乾（各種果脯）,葡萄乾（蔓越莓幹）,細砂糖,水（涼白開）,高度白酒,玉米油,糯米粉（炒熟）,雞蛋黃,雞蛋清
綜合評分 8.5
轉化糖漿,梘水,花生油（玉米油）,中筋麪粉（普通麪粉）,奶粉,核桃仁,腰果,南瓜子仁,大杏仁（花生仁）,白芝麻,菠蘿乾（各種果脯）,葡萄乾（蔓越莓幹）,細砂糖,水（涼白開）,高度白酒,玉米油,糯米粉（炒熟）,雞蛋黃,雞蛋清
綜合評分 8.4
雞腿肉,青菜,日式咖哩塊,土豆,洋蔥,胡蘿蔔,牛奶或者椰漿,鹽,薑片和蒜瓣
綜合評分 7.9