油麪筋,胡蘿蔔,香菇,毛豆子,黑木耳,魚香汁
綜合評分 8.7
油麪筋放開水中焯5分鐘左右讓它變軟,撈出瀝水備用
胡蘿蔔切片,焯水撈出,
香菇切片(香菇梗放一邊一會煲湯用),木耳泡發
鍋中放少許油,先放入毛豆子煸炒,
依次放入香菇、黑木耳,胡蘿蔔因為已經焯過水,最後放,煸炒至熟
加入油麪筋,油麪筋入鍋後,直接放入調好的魚香汁
燒至收湯,起鍋,開吃吧~~
油麪筋焯水5分鐘左右,可以去油,吃的時候不會那麼油膩,我這裏用的魚香汁沒有放辣,因為兒子是一點辣都不吃,而且吧大寶說了:「媽媽,夏天最好不要做辣的菜,吃了容易發火。」O(∩_∩)O哈哈~