紅燒大蝦--快手菜

綜合評分 7.2
每次下班後總想以最快的速度做晚餐,這道紅燒大蝦真的可謂是快手菜,十分鐘即可,既好吃又有營養,推薦哦~

用料

  • 250g(兩人份約20只)
  • 2-3片
  • 料酒 適量
  • 適量
  • 適量(約半勺)
  • 生抽 適量(約2勺)
  • 一點點

做法

  • 蝦洗淨,倒入加了姜和蔥的清水裏,然後加一點料酒去腥。 等蝦變色撈起備用。

  • 鍋內倒入適量的油,放入2-3片姜,然後把蝦倒入翻炒。

  • 加醬油,糖,鹽調味,再加一點水,最後翻炒一會兒悶一小會兒就可以出鍋啦~

小貼士

我這邊用到了懶人必備的李錦記紅燒汁代替普通的生抽老抽,糖和鹽只是調味加一點就好,因為紅燒汁本身已經調和好味道啦~

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