芡實薏米山藥羹(健脾養胃祛溼)

綜合評分 8.1
芡實薏米山藥羹這個組方自古有之,並受到眾多知名醫家的推崇。此粥之功效:補充氣血,調和脾胃。通常的食物,即使是那些可以增長氣血的食物,我們想要獲取它的營養,也要先投入一些氣血來消化吸收它,可對於氣血太弱的人,這點氣血也拿不出來,而山藥、薏米、芡實,卻是不需要我們額外的支出,而卻能直接供給我們氣血的良藥美食。 山藥、薏米、芡實是同氣相求的兄弟,都有健脾益胃之神效。但用時也各有側重,山藥可補五臟,脾、肺、腎兼顧,益氣養陰。又兼具澀斂之功。薏米,健脾而清肺,利水而益胃,補中有清,以去溼濁見長。芡實,健脾補腎,止瀉止遺,最具收斂固脫之能。 具體來說,此粥的功效有: 1、健脾益胃:山藥薏米芡實粥補氣血、健脾胃的功效是公認的,中醫認為:脾胃為後天之本,氣血生化之源。所以把脾胃調養好是健康的根本! 2、補腎益精:腎為後天之本,精、氣、神乃人之三寶,山藥滋精固腎從容有力,芡實不但止精,而亦能生精,山藥芡實搭配是補益腎精的絕佳首選。 3、祛溼利水,健脾補肺:薏米主要功效在於健脾去溼,健脾可以補肺,祛溼可以化痰。所以薏米,亦可用於肺熱肺癰肺痿之症。和山藥同用,更是相得益彰,互補缺失。山藥、薏米皆清補脾肺之藥,然單用山藥,久則失於粘膩,單用薏米,久則失於淡滲,惟等分並用乃久服無弊,身體有溼氣,如積液、水腫,溼疹、膿瘍等等與體內濁水有關的問題,薏米都是您最好的幫手。 4、益壽延齡:山藥被稱為「神仙之食」,《神農本草經》列為上品補益藥,薏米被稱為「益壽的仙丹」,芡實則在醫書中記載「久食延齡益壽」。 小羽的淘寶店有配好的此粥的一日量的食材包,選用的全部是同仁堂的藥材級原料,複製下面的連結到瀏覽器開啟即可。 http://item.taobao.com/item.htm?id=39324688714

用料

做法

  • 將三種食材用水沖洗一下,然後放入電飯鍋中,按照煮粥的水量新增水,浸泡一夜(10小時以上),然後電飯鍋的煮粥功能煮至軟爛即可。

  • 如果消化功能很弱,可以把煮好的粥用料理機打成糊糊再喝,可以幫助消化吸收。

  • 堅持每日早晚食用,20天后就會感覺到身體很明顯的變化。

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