土司,蛋,糖
綜合評分 8.8
火燒雲土司
綜合評分 8.3
分享一個超級easy但是又有bigger的，「火燒雲土司」 ，超級常見的的土司+蛋組合。圖上是甜口的..可以不放糖，自己在土司表面抹醬或者鋪火腿培根等..給出的時間是溏心蛋，全熟可多烤一會兒~~別看字少也是有要點的，口感試了就知道！
用料
做法
-
火燒雲也上傳了，快來交作業！！ 蛋一個，將蛋白和蛋黃分開。蛋黃不能破！
-
吐司片，烤盤~ 如果想要各種口味請此時在土司表面撒調料或者抹醬etc
-
蛋白+糖 （這裏是做甜口的，不喜歡可以不加，不影響打發）
-
-
打發成硬性發泡狀態。如圖→
-
把蛋白挖到土司表面，用刮刀或者勺子捯飭捯飭，整形
-
中間挖坑，把蛋黃妥妥放進去
-
-
烤箱140度，預熱好，放入，烤約13-15分鐘。最後注意別烤糊了。 因個人烤箱火力不同，可能所需溫度有所出入。 但最高實際溫度不要超過150度，否則就不是火燒雲，會變成霧霾雲了，科科
-
完成是這樣的~~
-
溏心蛋的，如果喜歡更熟的，自己加時間哈！
-
小貼士
哈哈，這會沒有了~~