蒜香啤酒小龍蝦

綜合評分 7.2
一盤小龍蝦一杯啤酒,感覺就是夏夜的標配。各種口味都有多多的粉絲,今兒做成蒜香的,孩子們也可以大快朵頤。

用料

做法

  • 蒜香啤酒小龍蝦的做法 步骤1

    處理乾淨的小龍蝦和各種主要材料,蒜粒一定要多,多多宜善。

  • 蒜香啤酒小龍蝦的做法 步骤2

    鍋內放入較多的食用油,要比平時炒菜多一倍。

  • 蒜香啤酒小龍蝦的做法 步骤3

    油燒熱,放入三分之二的蒜粒和其他配料入鍋爆香。

  • 蒜香啤酒小龍蝦的做法 步骤4

    加入小龍蝦翻炒變色,再加入其他醬料繼續大火翻炒,烹入啤酒。

  • 蒜香啤酒小龍蝦的做法 步骤5

    翻炒至熟,湯汁略收幹盛入容器。

  • 蒜香啤酒小龍蝦的做法 步骤6

    放入剩下的三分之一蒜粒,喜歡的還可以加入香菜,鍋內燒少量的熱油澆在蒜粒上。

  • 蒜香啤酒小龍蝦的做法 步骤7

    蒜香濃郁,夏夜佳品。

小貼士

小龍蝦儘量買大的,小的做熟就更沒什麼肉了,一定要活蝦,吃起來纔會鮮美。

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