黃花魚,蔥薑絲,料酒,黑胡椒粉,白糖,五香粉,麪粉,食鹽
綜合評分 7.9
炸黃花魚
綜合評分 8.5
只能用美味，去填補那有些空虛的心靈！ 炸黃花魚，適合在這炎炎的夏日配上一碗清淡的米粥，填補我那有些迷茫卻又有些彷徨的心！ 也會給您帶去一些不一樣的享受！
用料
做法
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將小黃花魚洗淨去頭，鱗以及內臟，沖洗乾淨以後控淨水分，備用
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將魚放少許料酒，適量五香粉，適量鹽以及少許白糖，適量蔥薑絲拌勻，蓋上保鮮膜醃製最少半個小時
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將適量麪粉放入大碗中，放少許胡椒粉，少許鹽，適量水攪拌成麪糊（麪糊一定要稍微稀一些，不可太稠，將魚放麪粉糊中提起來能掛上薄薄的一層為最佳）
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炒鍋放火上，倒入適量油，油可是稍稍多一些！將醃好的魚撿去蔥薑絲不要
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油熱後將醃好的魚掛麪糊放到油裡炸成金黃色撈出（如果你喜歡吃有嚼頭一點的可以稍稍多炸一會）
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將所有的魚都炸完，這道炸黃花魚就算是大功告成了
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小貼士
所在的分類
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