豬肉,胡蘿蔔,洋蔥,土豆,咖哩塊,黃油,大米,糙米,小米,黑芝麻
綜合評分 9.9
豬肉咖哩飯
綜合評分 10.0
嫩嫩的肉片和香香的咖哩，軟軟的土豆和胡蘿蔔很搭哦！
用料
做法
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豬瘦肉切薄片放入碗中，加適量生抽醃製15分鐘。
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胡蘿蔔和土豆洗淨去皮切塊，蒜瓣拍扁去皮切成蒜蓉。
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土豆塊和胡蘿蔔塊放入大碗，加少量水，進微波爐高火10分鐘。
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鍋中倒多些油，放入蒜蓉炒香，下肉片翻炒變色，然後盛出備用。
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熱油鍋放入土豆塊和胡蘿蔔塊翻炒片刻，倒入肉片、咖哩塊、牛奶和水，沒過食材爲準，煮至湯汁濃稠後關火。
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米飯盛入碗中壓實，倒扣在盤子上，拿走碗。
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勺子舀適量咖哩肉片放在米飯周圍。
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蔥洗淨切成蔥花，撒在盤子裡做點綴。
小貼士
我喜歡用原味咖哩，不辣的。大家自由選擇咖哩的口味吧。
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