好料理

紅糖老薑番薯糖水

綜合評分 7.8
這款糖水對女性尤為有益，尤其是生理期或在寒冷時期，因為糖水的湯是由姜和紅糖熬煮成的，老薑湯能驅寒養胃，暖宮緩解經痛，治療感冒，熬煮薑湯簡單易會，可謂是順手可拾的養生小方子。 和很多人一樣，我也不喜歡吃薑，但若用姜入甜品卻可以接受。單純煮紅糖番薯糖水絕對口感平平，倒是加入幾片老薑之後，瞬間就變得不同，沉著的甜因為一絲辛辣的調動顯得輕靈了起來。

用料

做法

  • 紅糖老薑番薯糖水的做法 步骤1

    紅薯去皮切塊，將清水沖洗幾次。 姜去皮切片。

  • 紅糖老薑番薯糖水的做法 步骤2

    紅棗洗淨後去核一切為二。

  • 紅糖老薑番薯糖水的做法 步骤3

    鍋中加足量水，放入薑片、紅薯塊，大火煮開後轉中小火煮30分鐘

  • 紅糖老薑番薯糖水的做法 步骤4

    30分鐘以後，加入紅糖，再煮5分鐘左右，糖融化就可以了

小貼士

1.番薯粒用清水反覆沖洗是爲了讓煮出來的糖水清澈。 2.煲紅薯糖水一定要放姜，姜能帶出糖水的鮮香，且可驅寒暖胃。

所在的分類

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