鍋內加入適量清水,放蔥、姜、蒜燒開
加入一整袋‘麻婆豆腐調料’再煮開,最後加入鴨血、豆腐,中火慢燒要時間久一些
不需新增任何調味料,‘麻婆豆腐調料’的味道就夠了,我一直用它的,麻辣味很足 燒製的過程中不要反覆鏟,鴨血與豆腐都易碎