棕葉要浸一夜泡透,米泡十五分鐘濾幹後用老抽和鹽拌勻,五花肉也一樣要醃(鹽\老抽\蠔油)
棕葉要剪掉硬頭
棕葉捲起,鋪上糯米,中間放肉
再蓋上糯米,棕葉搭下來
尾部收攏,然後扎繩子,要紮緊
全部包好.煮2到3小時