包菜,豬肉粒,剩米飯,花生,蔥,胡椒粉
綜合評分 7.5
包菜炒臘腸
綜合評分 9.6
用料
做法
-
臘腸洗淨斜切成薄片，包菜洗淨後瀝乾也切成片；生薑切絲，大蒜去皮切片
-
鍋內放少許油，下入臘腸，炒至臘腸出油呈半透明狀
-
下入蒜片與薑絲，炒勻
-
-
下入包菜，翻炒約2分鐘
-
下入適量的鹽與蠔油，炒勻，最後下入蔥花炒勻即可
小貼士
1.包菜下鍋後不要炒得太久； 2.因臘腸與蠔油中均含有鹽分，所以需酌量放鹽。