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(滿記甜品)白雪底汁:自揣摩配方
綜合評分
8.2
上禮拜跟老公去吃滿記甜品,後知後覺地邂逅了一款:雪山涼粉。上面又有甜甜的冰淇淋、又有爽口的涼粉、下面還有兼帶著碎冰沙口感和冰淇淋的香甜柔軟口感的白雪底汁,真的驚豔到我了。以至於接下來一週我都在回味那個味道。 回來後很想複製那個極其經典的「白雪底汁」,可是一搜才發現,這屬於人家滿記的獨家配方了,不外傳。網上沒有很系統、很明確的正規做法,也都是網友們自己揣摩模仿的,並不像楊枝甘露、芒果西米露……配方做法完全透明。
用料
純牛奶
淡奶油
冰糖漿
純淨水
冰沙類…
冰淇淋類…
做法
在
小貼士
所在的分類
滿記
甜品
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