好料理

蔥薑蒜仔雞

綜合評分 7.3

用料

做法

1

雞腿去骨，姜一片，鹽和糖少許，放花雕、生抽、蠔油、香油醃製入味備用。
2

砂鍋倒油少許，用小火煎香蒜頭、幹蔥和姜，改中火放入醃製好的雞腿肉，翻炒均勻後蓋鍋蓋，燜制10分鐘，雞肉熟了就可以關火上桌。開蓋香氣撲鼻，是佐餐下酒的好菜。

小貼士

所在的分類

快手菜

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