番茄銀鱈魚蝴蝶面

綜合評分 8.7
本來是想做番茄蝴蝶面和烤銀鱈魚的,但因為醃製銀鱈魚的鹽放多了完全不能單吃,就和蝴蝶面意粉醬混在一起炒了…沒想到鹹味中和了…番茄醬真是萬能…

用料

做法

  • 銀鱈魚解凍後撒上海鹽和白胡椒顆粒醃製15分鐘

  • 番茄銀鱈魚蝴蝶面的做法 步骤2

    水中放鹽煮開後加入蝴蝶面再煮12分鐘,煮的時間根據意麪包裝上的說明來定,煮完後將蝴蝶面放入冷水待用

  • 番茄銀鱈魚蝴蝶面的做法 步骤3

    平底鍋放少許油,鋪滿意粉醬,放入銀鱈魚,【這個步驟我不確定因為我是先把銀鱈魚包錫紙放入烤箱烤熟後和蝴蝶面一起燒的

  • 最後放入蝴蝶面一起燒三分鐘左右即可出鍋

小貼士

平底鍋的油不需要放的很多,煮蝴蝶面時需要注意攪拌不要讓面結在一起,銀鱈魚醃製時不要放太多鹽…

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